Nos mudamos!!!!!

Hola a tod@s


Nos trasladamos!!!! pero no de ciudad..... ni de país.....

Sino de planeta

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Seguiremos con un montón de recetas !!!!

Curso de sushi

El dia 2 de Junio estuve con Mermelaura de http://mermelaura.wordpress.com en un curso de sushi.

Os pongo alguna de las imágenes de lo que realizamos en tan solo 3 horas !!!

El curso lo realizamos en cucharadeboj, a los que desde aquí mando un cordial saludo :-)
Realizan cursos para mayores y niños, tenéis toda la información en su web

http://cucharadeboj.es/wpress/

Osito con lunares

El otro día estaba haciendo la receta de bizcocho genovés del libro básico de thermomix, hice un bracito pequeño, era un experimento, y me sobró algo de masa y le pregunte a mi pequeña que que ria que hiciésemos con el resto de la masa.


Ella decidió que quería un osito, por su puesto lo quería con chocolate, así que le pregunte, quieres un osito con lunares????

Y así quedo el osito, todo lleno de lunares de chocolate.

A mi peke le ha encantado y a su padre, aun mas......

La cocina llena de animales

Pensando que hacer con los niños este fin de semana??? Os proponemos un taller en un entorno totalmente natural

Que os parece unas deliciosas mariquitas???!!!!

¡Qué no cunda el pánico! Estos animales son comestibles y muy sabrosos

      

En este taller realizaremos canapés y ensaladas imaginativas con figuras vegetales que recuerdan a las mariposas y otros animalitos. Muy buenas ideas para ayudar a mamá a preparar una merienda de cumpleaños o una cena informal.

De esta forma se desarrollan conductas nutricionales sanas, adecuadas y nutritivas y estimulamos el interés por la comida.

Recuerda que para apuntaros a los talleres tenéis que leer previamente las nuevas condiciones de reserva que puedes encontrar en el documento adjunto.

Para resolver cualquier duda o reservar plaza puedes escribirnos a través de la web, al mail contacto@espacioalfranca.com o llamar al teléfono 976 109 285

Charla Pasta de Trigo Duro y Foro del Chocolate

Charla Pasta de Trigo Duro y Foro del Chocolate en Daroca

Lunes, 20 de Mayo 2013

En el marco de la VII Muestra Gastronómica de la Pasta y el Dulce. Adjuntamos imagen con la presentación de la Charla sobre la Pasta de Trigo Duro y el Foro del Chocolate. Tendrá lugar el 20 de Mayo en el Edificio de la sede de la Comarca de Daroca.
Es imprescindible reserva previa en luisa@barbacil.com o en el teléfono: 976 258 265
Os adjuntamos también el cartel general de actividades Mayo-Junio de la Muestra.
Más información general de la Muestra en Adri Jiloca Gallocanta: 978 732 237

Mas información: http://www.ponaragonentumesa.com

Caracolas de Canela

Casi siempre que voy a Ikea suelo comer una caracola de canela calentita, me encantan !!!

Así que me dije, por que no probar a hacerlas con mi thermomix???

Y este fue el resultado !!!!

La receta es de Lucia, de la comunidad de Velocidad de Cuchara

http://www.velocidadcuchara.com/lacomunidad/2013/02/caracolas-de-canela-con-thermomix/id=1275

Ingredientes:
Masa:
300 ml de leche
75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
25 gr de levadura fresca
550 gr de harina de repostería
75 gr de azúcar
½ cucharadita de sal
Relleno:
Mantequilla
Azúcar
Canela
1 huevo para pintar
Preparación:
1.- Vertemos la leche y la mantequilla en el vaso y programamos 3 minutos, 37º, velocidad 4. Comprobamos que la mantequilla haya derretido bien.
2.- Añadimos la levadura y la disolvemos en velocidad 5 durante unos segundos.
3.- Agregamos la leche, la harina, el azúcar y la sal y programamos 4 minutos a velocidad espiga.
4.- Pasado ese tiempo dejamos reposar la masa en el mismo vaso de la Thermomix o en un recipiente de plástico en un lugar cálido y sin corrientes de aire, durante más o menos una hora o hasta que veamos que la masa ha doblado su volumen.
5.- Una vez la masa esté lista amasamos ligeramente con las manos y en una superficie limpia y enharinada la extendemos con ayuda de un rodillo hasta conseguir un rectángulo fino.
6.- Calentamos la mantequilla un poco en el microondas para que esté blandita y en el mismo recipiente añadimos azúcar para formar una pasta. Untamos la masa con ella y después espolvoreamos abundantemente con canela. En este paso tenemos que ser generosos ya que así el resultado final será más jugoso.
7.- Enrollamos la masa como si fuera un brazo de gitano sin apretarla demasiado ya que así saldrán más esponjosos y la cortamos en rodajas de 2 ó 3 centímetros aproximadamente. Colocamos los rollos un poco separados en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, los tapamos con un paño y los dejamos reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos o hasta que doblen su tamaño.
8.- Cuando estén listos precalentamos el horno a 250º y con un huevo ligeramente batido pincelamos la superficie de los rollitos y espolvoreamos por encima un poco de canela con los dedos.
9.- Horneamos unos 8 minutos hasta que doren y dejamos enfriar sobre una rejilla tapados con un paño de cocina.


Muchas gracias Lucia !!!!

Trenza con Chocolate

Si la trenza de San Jorge os ha gustado, darle un toque aun mas dulce sustituyendo las pasas por chocolate.

http://www.velocidadcuchara.com/lacomunidad/2013/04/trenza-de-san-jorge-thermomix/id=1538